L’atout tonus ! Les bienfaits du raisin bio antioxydant naturel puissant
Très énergétique, riche en vitamines A, B, C, en oligo-éléments et en sels minéraux, le raisin bio contient du magnésium, du potassium, du fer, du calcium, du manganèse et des flavonoïdes. Ce qui en fait l’un des fruits les plus employés en diététique.
Sa vitamine B participe à la bonne assimilation des glucides et au bon fonctionnement du système nerveux et musculaire. On le conseille donc particulièrement aux enfants, aux sportifs et aux futures mamans.
Les bienfaits du raisin bio
Bon pour le coeur !
Les flavonoïdes contenus dans le raisin bio sont reconnus pour leurs propriétés protectrices du système cardiovasculaire. Un des pigments que contient le raisin rouge bio, la quercétine, aurait la particularité de réguler le taux de mauvais cholestérol.
Le potassium qu’il renferme a également un effet protecteur contre l’hypertension. Enfin, le raisin bio est bon jusque dans ses pépins ! En effet, les extraits de pépins de raisin bio et de feuilles de vigne procurent un soulagement des symptômes de l’insuffisance veineuse.
Ces effets seraient dus au resvératrol qu’on trouve surtout dans la peau du raisin rouge bio et aux oligo-proanthocyanidines (OPC) concentrées surtout dans les pépins.
Bon pour la peau !
L’extrait de jus de raisin bio utilisé en cosmétologie contient une quantité importante de tanins, de vitamines et d’acides de fruits qui lui confèrent tout à la fois des actions exfoliantes douces et éclaircissantes.
Riche en OPC qui protègent contre les effets toxiques des rayons Ultra Violet, le raisin bio est un allié anti-âge, aux effets protecteurs. En outre, il est gorgé d’eau et de minéraux et possède des vertus diurétiques et drainantes reconnues. Son action détoxifiante est donc très bénéfique pour la peau !
De l’huile dans la salade !
L’huile de pépins de raisin bio pressée à froid est le seul produit alimentaire au monde qui contient des OPC, considérés comme les antioxydants les plus efficaces.
Tout comme les produits cosmétiques, elle offre ainsi une certaine protection de la peau contre les radicaux libres. Riche en acides gras mono et poly-insaturés, indispensables à l’organisme, elle possède en outre des propriétés anti-cholestérol.
Attention ! Il faut que l’huile soit pressée naturellement. Dans les huiles « commerciales » pressées chimiquement, presque tous les agents bioactifs importants ont été détruits.
L’huile « artisanale » contient également beaucoup de vitamine E et a un goût intense aux arômes de noisette, de raisin et de banane mûre. À utiliser dans vos salades pour une cuisine digeste et savoureuse !
Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.
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L’extrait de pépins de raisin bio antioxydant naturel puissant se constitue d’une grande richesse en matière de substances nutritionnelles telles les vitamines, le sucre, les sels minéraux.
Le raisin est ainsi considéré comme un aliment très énergétique. Des recherches scientifiques menées par l’Université du Kentucky aux Etats-Unis, ont également permis de démontrer que l’extrait de pépin de raisin pousse les cellules qui causent la leucémie à s’autodétruire. En effet, après une exposition durant 24 heures à cet extrait, 76% de ces cellules cancéreuses ont disparu et n’ont pas eu d’effet sur leurs voisines saines. Ces petites graines auraient donc une vertu assez miraculeuse contre le cancer du sang comme pour les autres maux tels le cancer du sein, du côlon ou de la prostate.
Les chercheurs ont pu détecter en partie la cause de cette mort cellulaire. Pendant ces 24 heures, les extraits de pépin de raisin ont provoqué les effets de la protéine JNK (Jun N-terminale Kinase), une substance qui régule l’apoptose ou la mort cellulaire. La leucémie fait partie des cancers les plus mortels, c’est donc une grande avancée dans la médecine même si les chercheurs n’en sont qu’à un stade précoce. Il existe donc un espoir de guérisson sans passer forcément par la chimiothérapie. Toutefois, cette découverte nécessite encore un temps considérable de recherches plus approfondies et les spécialistes ne peuvent pas encore pour le moment prouver et conseiller la consommation de l’extrait de pépins de raisin pour prévenir ce cancer.
L’extrait de pépins de raisin : contre les cellules leucémiques
L’extrait de pépins de raisin : contre l’insuffisance veineuse et les troubles du vieillissement
Les pépins de raisin renferment des bioflavonoïdes ( antioxydants puissants) comme le Procyanidolic Oligomers (PCO) à taux très élevé. Ces substances assurent une meilleure circulation du sang et empêchent le dépôt des graisses le long des parois des vaisseaux. Cet effet permet donc aux veines de respirer et prévient donc les varices. Tout le monde connaît les bienfaits d’un verre de vin par jour mais personne n’avait imaginé que ces petites graines auraient de telles vertus. L’extrait de pépin de raisin a la propriété de consolider la protection de l’épiderme et aussi de lutter contre les facteurs du vieillissement, les radicaux libres. Il s’agit d’antioxydants 50 fois plus efficaces que la vitamine E et 18,4 fois que la vitamine C.
Une des grandes vertus du pépin de raisin est aussi celle de prévenir l’évolution de la cataracte. C’est une sorte de voile qui recouvre l’œil et qui peut entraîner une cécité partielle ou totale. Elle est généralement causée par l’exposition fréquente des yeux aux rayons ultra-violet ou par le stress oxidatif. Et ce n’est pas tout, l’extrait de pépin de raisin facilite la circulation sanguine, il est donc excellent pour éviter les troubles cardio-vasculaires. Les constituants du pépin de raisin permettent aux parois des vaisseaux sanguins de conserver leur élasticité. Mais il faut rester prudents car les recherches ne sont pas encore abouties.
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L’emploi du raisin bio antioxydant naturel puissant en cosmétologie remonte au moins au XVIIe siècle, à la cour de Louis XIV, où il était à la mode de s’appliquer du vin vieilli sur le visage pour donner au teint de l’éclat. De même, son action éclaircissante était bien connue des vignerons français. De nos jours, ce petit grain rond recouvert de pruine entre dans la vinothérapie.
C’est le composant phare des produits de beauté : anti-rides, hydratant, revitalisant, adoucissant, exfoliant, les qualités du raisin bio sont nombreuses.
La vinothérapie
On connaissait les vertus d’un verre de vin par jour, mais on ne soupçonnait pas toutes les richesses contenues dans un minuscule pépin de raisin bio. Son secret? Il contient des polyphénols, ces molécules, riches en vitamine E, qui ont le pouvoir de renforcer la protection naturelle de l’épiderme et de lutter efficacement contre les radicaux libres, responsables à 80% du vieillissement. En réussissant à stabiliser ces molécules, dans les années 90, le professeur Vercauteren, a ouvert la porte à un nouvel art de prendre soin de son corps.
Propriétés physiques et cosmétologiques
Le raisin bio, fruit roi est riche en sucres directement assimilables, ainsi qu’en vitamines (C, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, PP, P), en sels minéraux, en acides et en oligo-éléments: phosphore, potassium, calcium, magnésium, soufre, chlore, silice, manganèse, fer, iode, zinc et cuivre. Cette richesse en fait un des meilleurs aliments énergétiques que nous propose la nature.
La pulpe qui contient l’eau de raisin bio est ainsi très riche en oligo-éléments. Elle est apaisante et hydratante.
Propriétés des pépins de raisin bio
Les pépins, riches en polyphénols, puissants anti-oxydants, arrivent en tête devant les vitamines pour aider à lutter contre le vieillissement. Les polyphénols favorisent la synthèse du collagène et de l’élastine (pour agir sur la fermeté de la peau), stimulent la microcirculation (pour la beauté du teint) et préservent l’hydratation de l’épiderme (pour le confort et l’éclat). Adoucissante, Exfoliante, Rafraîchissante, Antiradicalaire, Antioxydante (qui en fait un allié dans la lutte contre le vieillissement), Régénérante, Nourrissante, riches en OPC (qui protègent contre les effets toxiques des UV) – le pépin de raisin est recommandé aussi pour traiter les problèmes de jambes lourdes et de varicosités.
L’extrait de jus de raisin bio utilisé en cosmétologie contient une quantité importante de tanins, de vitamines et d’acides de fruits qui lui confèrent tout à la fois des actions exfoliente douce, éclaircissante et protectrice.
La vinolevure, extraite de la levure de vin, est à la fois apaisante et cicatrisante, et renforce les défenses de notre peau.
Enfin, indépendamment de ses qualités nutritives, le raisin bio est désormais utilisé par certains thérapeutes qui en font des massages à l’huile de raisins bio.
Cure Uvale
La cure uvale (du latin UVA, raisin) a connu une extraordinaire vogue en Suisse, en Allemagne et en Italie pendant la seconde moitié du XIXe et au début du XXe siècle. Entre 1840 et 1935, elle connaît ses heures de gloire. À Paris, la Gare Saint-Lazare va jusqu’à être transformée en station uvale, où chaque jour, voyageurs et curieux consommaient le jus d’environ cinq tonnes de raisins. L’Académie de médecine lui accorde même sa bénédiction en 1933.
C’est à Moissac, dans les années 30, que la première station uvale fut ouverte aux curistes qui venaient profiter des vertus du chasselas, à la manière des cures thermales. La ville était la seule à posséder un «uvarium», où l’on venait consommer le raisin bio en cure, pour se remettre en forme et se prémunir des maladies cardio-vasculaires.
Reconnu pour la finesse de sa peau et sa teneur équilibrée en sucre, le chasselas était une des variétés de raisin recommandée lors de la cure. Aujourd’hui, les bienfaits de la cure uvale sont largement reconnus. 1 à 2 kg de raisins bio quotidiens pendant quelques jours et le corps, nettoyé, purifié, retrouve une forme éblouissante.
Celles qui ont déclaré une véritable guerre à leur cellulite, peuvent suivre, à l’automne, la cure uvale : du raisin bio et rien que du raisin bio à tous les repas durant 3 à 6 jours pour assainir la peau, éclaircir le teint et purifier le corps. Cette cure a une action d’assainissement sur la peau, de drainage profond des reins et du foie, de soulagement des intestins, de désintoxication, de purification et de re minéralisation du corps.
Une enquête menée en 1990 par l’association Terre Vivante auprès de 500 personnes, a révélé que la cure de raisin bio apparaît comme un moyen unique pour régénérer nos organismes agressés en permanence par le stress et par des milliers de polluants. « Super forme », « Tonus extraordinaire », « Dynamisme », « Euphorie », « Bien-être », ces mots reviennent souvent sous la plume de ceux qui ont relaté leurs impressions. 90% des participants qui se plaignaient de fatigue avant la cure, ont constaté une amélioration de leur état, souvent frappante.
Laissez-vous tenter par cette cure très originale aux Sources de Caudalie, une cure saisonnière au programme uniquement pendant la période des vendanges, de septembre à fin octobre. Une ivresse de soins à faire tourner la tête!
Pépins de raison bio pressé pour produire une huile antioxydante
Un peu d’huile dans votre salade?
L’huile de pépins de raisin bio pressée à froid est le seul produit alimentaire au monde qui contient de la procyanidine en plus grandes quantités (le bioflavonoïde proanthocyanidine oligomérique OPC). La procyanidine est considérée comme l’antioxydant le plus efficace. Tout comme les produits cosmétiques, elle contient des antioxydants qui offrent une certaine protection contre les radicaux libres; ils préviennent l’oxydation des lipides de notre peau (vieillissement cutané).
L’huile de pépins de raisins bio se distingue par sa teneur particulièrement élevée en acides gras mono et poly-insaturés, indispensables à l’organisme. Ses propriétés anti-cholestérol renforcent son rôle clé dans la prévention des maladies cardio-vasculaires. Digeste et gourmande, cette huile permet l’équilibre parfait pour une cuisine légère et savoureuse.
Attention! Il faut que l’huile soit pressée naturellement. Dans les huiles « commerciales » pressées chimiquement, presque tous les agents bioactifs importants ont été détruits. Ceci dérive surtout du fait que l’huile de pépins de raisin bio raffinée est produite avec des pépins grillés au lieu d’être séchés à l’air chaud. L’huile « artisanale » ne peut se comparer tant par sa qualité qu’au niveau du goût. Cette dernière contient beaucoup de vitamine E et a un goût intense de noisette, de raisin et de marc, ainsi que de banane mûre et de beurre frais. Elle offre les mêmes qualités nutritionnelles que lorsqu’elle réside encore dans les membranes microscopiques des pépins de raisin bio .
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Abricots, noisettes… les fruits secs sont d’excellentes sources d’énergie, et les raisins secs bio antioxydant naturel puissant ne dérogent pas à la règle.
Mais son apport calorique n’en fait pas l’ami de ceux qui surveillent leur poids… à tort d’ailleurs, car riche en molécule de fructose, celui-ci faciliterait les régimes tout en supprimant la fatigue inhérente. Abordons dans cet article les nombreuses vertus de cet aliment.
Les différentes variétés de raisins secs
Les raisins secs sont des grains de raisin bio qui ont été séchés: soit par séchage au soleil ou au vent, soit par déshydratation (dans des tunnels chauds, après un bain d’eau bouillante). Ces fruits secs peuvent provenir de plusieurs variétés.
Les variétés de raisins bio
– Smyrne (Turquie, sultanat d’Australie ou Californie), ce sont de petits fruits noirs sucrés sans pépin.
– Malaga, son origine est espagnole : il est relativement gros avec pépins, et développe une saveur musquée.
– Corinthe (Grèce) : il est petit et sans pépin, avec une pointe de saveur poivrée.
– dits de « caisse », ces raisins rares proviennent de France (du midi).
– Les sultanines (Grèce), sans pépin.
Où acheter des raisins secs bio ?
En grandes surfaces, la plupart de ces fruits secs subissent une vaporisation huileuse (palme, tournesol ou colza) afin de ralentir leur déshydratation et les empêcher d’adhérer entre eux, mais aussi dans les épiceries fines et les boutiques de diététique ou produits biologiques (les raisins bios sont sans conservateur).
Les raisins secs bio
Leurs vertus
Les raisins secs cumulent non seulement les bienfaits du frais, mais en procurent également d’autres. Toutefois, ils sont plus caloriques que les raisins bio frais (très sucrés, ils sont à consommer avec précaution par les personnes devant surveiller leur taux de sucre): approximativement 4 fois plus (environ 300 calories pour 100g de raisins secs bio).
Mais ils contiennent également une proportion quadruplée d’oligoéléments : calcium, fer, magnésium et potassium (combat l’hypertension)… de sels minéraux et de glucides, ainsi que des vitamines (sauf vitamine C), notamment B.
Ses fibres (les pépins de raisin sont riches en pectine), dont il est généreux, sont fort bien tolérées par l’organisme et ont une action favorable sur le système gastro-intestinal et le côlon.
Ce fruit sec, concentré en polyphénols, est recommandé notamment pour ses qualités anti-oxydantes préservant le système cardio-vasculaire (réduction du mauvais cholestérol).
Il permet également d’éviter fatigue musculaire, crampes… et est donc conseillé aux sportifs (car il facilite une récupération rapide), mais aussi aux personnes sujettes à l’obésité abdominale.
Le raisin rouge est d’ailleurs deux fois plus pourvu en substances (donc plus efficace que le raisin blanc). Les raisins secs peuvent être cuits dans des préparations culinaires ou consommés tels quels, comme une friandise.
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Vous recherchez un produit naturel pour entretenir votre peau ? Pensez à l’huile de pépins de raisin bio antioxydant naturel puissant, ce fruit dont les vertus cosmétiques sont connues depuis l’époque de Louis XIV, au XVIIe siècle.
Riche en vitamines (C, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, PP, P), en oligo-éléments tels que le phosphore, le potassium, le calcium, le magnésium, le cuivre et enfin en acide linoléique, le raisin bio se présente comme le fruit par excellence pour garder un teint de pêche. L’huile de pépins de raisin bio possède les mêmes propriétés de par sa concentration. Il faut 5kg de pépins de raisin pour obtenir 1 litre d’huile. En pratique, cette huile adoucit, nourrit, éclaircit, restructure et protège la peau pour lutter contre les radicaux libres.
Particulièrement indiquée pour les peaux matures et/ou abîmées, l’huile de pépins de raisin bio peut être utilisée pour prévenir son vieillissement grâce à sa forte teneur en vitamine E, un excellent anti-oxydant. Contre toute attente, l’huile de pépins de raisin bio est aussi recommandée pour les peaux grasses. En effet, elle régule le sébum et ressert les pores. On peut l’utiliser comme gommage pour le visage. Pour cela, ajoutez-lui du sucre de canne de sorte à obtenir une pate équivalente à celle des produits habituels. Le reste du corps peut également bénéficier des vertus cosmétiques de cette huile. A cet effet, appliquez-la sur la partie à hydrater, elle sera plus douce et moins rugueuse
L’huile de pépins de raisin bio pour la beauté de la peau
L’huile de pépins de raisin pour la beauté et la repousse des cheveux
Grâce aux propriétés nourrissantes, hydratantes et réparatrices de l’huile de pépins de raisin bio que nous avons évoquées plus haut, cette dernière se révèle efficace dans le traitement des cheveux secs et/ou abîmés. Disponible dans les grandes surfaces ou les distributeurs cosmétiques, l’huile de pépins de raisin rend les cheveux plus doux et brillants. Pour son emploi, vous avez deux options. Si vos cheveux sont vraiment très secs, faites un bain d’huile que vous laisserez posé toute la nuit et lavez le matin. Si vous ne voulez pas dormir avec de l’huile dans les cheveux, vous pouvez vous en servir comme masque en mélangeant 1 cuillère à soupe d’huile avec deux jaunes d’œuf. Appliquez et laissez 30 minutes avant votre shampoing habituel.
D’autre part, l’huile de pépins de raisin bio favorise la repousse des cheveux. Certains utilisateurs lui prêtent même un pouvoir anti-chute. Pour obtenir une efficacité optimale, mélangez là à des huiles essentielles. Pour accélérer la repousse de vos cheveux, prenez respectivement 2 gouttes d’huile essentielle de Thym et de bois de cèdre, ainsi que 3 gouttes d’huile essentielle de lavande et de romarin. Ajoutez également ½ cuillère à café d’huile de jojoba et 4 cuillères à café d’huile d’amande douce. Quant à l’huile de pépins de raisin bio, prévoyez 4 cuillères à café. Une fois la mixture bien mélangée, appliquez-la sur le cuir chevelu tous les soirs et effectuez un léger massage crânien de deux minutes minimum.
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Avec la figue, le raisin bio antioxydant naturel puissant est l’un des fruits les plus sucrés (15.48g/100g).
Fruit énergétique et désaltérant, il renforce l’élimination des déchets de votre organisme. Préconisé aux sportifs et convalescents, le raisin tonifie les muscles en donnant force et énergie dont vous avez besoin.
Les vitamines A, B (0.46mg/g) et C (10.8mg/100g) sont toutes les trois présentes. Le raisin noir bio a la particularité d’être davantage pourvu en vitamine B que le blanc.
La vitamine P et les pigments qui lui donnent cette belle couleur, consolident les capillaires sanguins.
Oligo-éléments et sels minéraux ont eux aussi une place spécifique dans la composition de ce fruit : potassium (191mg/100g), calcium (10mg/100g), magnésium (7mg/100g) mais également manganèse et flavonoïdes.
La teneur intéressante en fer est utile aux femmes enceintes. Riche en eau (80.54g/100g), le raisin bio est recommandé en diététique et lutte contre le vieillissement de la peau.
Les bienfaits du raisin bio frais et sec
Digeste, il est diurétique grâce à ces fibres nombreuses (0.9g/100g). Ces dernières se situent principalement dans la peau du raisin bio et dans ses pépins. De plus, il stimule votre transit intestinal, aide ainsi le foie et les reins dans leurs fonctions et est un excellent désintoxiquant. En effet, une étude a démontré le pouvoir du raisin bio en tant qu’anti-bactérien d’où une aide contre l’apparition des caries dentaires.
Ce fruit, notamment celui de couleur noir, limite le risque de maladies cardiovasculaires, diminue le taux de mauvais cholestérol et protège efficacement votre système nerveux.
Saviez-vous que les raisins secs bio offrent eux aussi les mêmes propriétés et richesses que le raisin frais bio, le tout en concentré…
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Le raisin bio antioxydant naturel puissant un fruit très peu calorique.
Fruit de l’automne par excellence, le raisin peut se consommer de mille et unes manières : cru, en dessert, en salade, sucrée ou salée ou en accompagnement du fromage. Ou bien encore à boire, que ce soit sous forme de jus ou de vin.
L’un des principaux atouts du raisin est sa faible teneur en calories : 100 grammes n’apportent que 72 kilocalories ! C’est plus que la pomme (52 kcal pour 100 grammes) autant que la figue fraîche mais moins que la banane (90 kilocalories pour 100 grammes).
Par ailleurs, il est aussi riche en glucides (16 grammes pour 100 grammes) que faible en matières grasses et en protéines (0,6 gramme pour 100 grammes pour les deux). Mais, surtout, il renferme en énormes quantités des polyphénols, connus pour leurs effets antioxydants. Autre molécule connue pour ses effets antioxydants et présente en grande quantité dans le raisin bio : la vitamine C.
Le raisin bio, un fruit très peu calorique
Un laxatif et diurétique
Etant un fruit gorgé d’eau et de minéraux (notamment le potassium) grâce à un apport d’eau très important, le raisin est un puissant diurétique et possède des propriétés drainantes. Le raisin stimule donc les reins et le système lymphatique.
Par ailleurs, attention à ne pas trop en consommer car outre sa proportion intéressante en polyphénols, le raison montre une teneur intéressante en fibres (0.3 g/100 g). Conséquence : il possède des propriétés laxatives. Evitez donc de ne manger que ça… A noter que les fibres se trouvent concentrées au niveau de la peau et des pépins.
Toutes ces propriétés en font l’allié numéro un des régimes. Certains nutritionnistes préconisent même des cures uvales à l’arrivée de l’été pour détoxiquer l’organisme. Sans aller jusqu’à vous conseiller de ne consommer que des raisins, ne les oubliez pas : peu chers, délicieux et peu caloriques, c’est tout bénef’ pour la santé ! Si une cure uvéale vous intéresse, ne vous lancez pas seul dans l’aventure, faites-vous suivre par un nutritionniste.
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Bien connu pour sa capacité à se transformer en un breuvage qui a fait la réputation de l’hexagone, le raisin bio antioxydant naturel puissant possède de nombreux atouts, notamment nutritifs et cosmétiques. Tour d’horizon des vertus du raisin.
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Petit par sa taille, grand par ses bienfaits
Le raisin regorge de nutriments bénéfiques pour l’organisme. Concentré en vitamines (il en contient pas moins de 10), en sels minéraux, en acides et en oligo-éléments, il participe activement à une alimentation équilibrée. En outre, consommer du raisin aide à lutter contre les effets du temps car il contient des polyphénols, riches en vitamine E, qui renforcent la protection naturelle de l’épiderme et luttent efficacement contre les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.
Les bienfaits du raisin bio antioxydant
Les pouvoirs du pépin
Si la consommation du fruit est bénéfique, il ne faut pas négliger le pouvoir contenu dans ses pépins ! Leurs vertus sont multiples. Conseillés pour l’entretien de l’épiderme, les pépins de raisin adoucissent l’épiderme tout en l’exfoliant. A consommer, ils permetteraient de lutter contre les radicaux libres et seraient antioxydants et régénératifs. Le pépin de raisin est aussi indiqué pour améliorer la circulation sanguine et lutter contre l’apparition des varices.
L’huile de pépins de raisin bio : un puits de bienfaits
A l’image des pouvoirs du pépin de raisin, l’huile de pépins pressée à froid est un produit étonnant. En effet, cette huile est reconnue comme possédant la plus haute teneur en procyanidine, un des antioxydants les plus efficaces dans la lutte contre le vieillissement et les radicaux libres. Riche en acide linoléique, son action sur l’épiderme est régénérative. L’huile de pépins est également utilisée dans l’alimentation car elle permet de réguler le taux de cholestérol et de lipides dans le sang.
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▪ Le raisin bio antioxydant naturel puissant, un fruit vertueux !
Disponibles sur tous les étales de France de mi-juillet à décembre, le raisin est un fruit particulièrement riche en goût mais aussi en bienfaits :
– Sa haute teneur en eau et en minéraux en font l’allié parfait de l’élimination. Effets diurétique et drainant garantis !
– Côté digestion, c’est également un sans faute : les fibres, ça lui connait !
– Le raisin, du sang neuf ? L’expression populaire n’est pas si farfelue qu’il y parait : le raisin est gorgé de polyphénols, ces antioxydants si utiles à la bonne santé de notre cœur ! Manger 100 g de ce fruit juteux, c’est apporter 100 mg de polyphénols (antioxydant naturel puissant) à notre organisme ; en consommer régulièrement permet de renforcer nos vaisseaux sanguins !
– Avis aux jeunes en pleine croissance et aux sportifs : le raisin contient de la vitamine B, celle-là même qui aide l’organisme à assimiler les glucides !
Le raisin : un fruit d’automne gorgé de bienfaits !
▪ Quelle variété choisir ? • Raisin blanc ou noir ?
Tout est question de goût… A noter tout de même, le raisin noir est légèrement plus riche que son cousin en antioxydants ainsi qu’en vitamines B et P !
• Quelles variétés pour la rentrée ?
Amateurs de raisins « Prima », « Cardinal » ou « Le Lival », il vous faudra patienter jusqu’à l’été prochain… ces variétés se récoltant au mois d’août !
En cette rentrée, misez sur :
– « Le Chasselas » (raisin blanc); ses petits grains tout en transparence accompagneront vos plateaux de fromages et autres charcuterie avec brio !
– « Le muscat de Hambourg » (raisin noir) ; reconnaissable à sa couleur noir bleuté, il donnera à vos viandes, du mois d’août à la mi-novembre, un petit parfum musqué.
– « Alphonse Lavallée » (raisin noir) ; vos tartes et vos clafoutis ne pourront plus s’en passer !
– « Le Centennial » (raisin blanc) ; un raison blanc qui ne manque pas de goût et que vous pourrez déguster en septembre et en octobre.
– sans oublier les Rolls Royce du raisin, à savoir L’ « AOC Muscat du Ventoux » (raisin noir) et le « Danlas » (raisin jaune doré).
Quid de sa production en France ?
60 000 tonnes de raisin sont produites chaque année sur le sol français ; 70% dans le Sud-Est, dans le département du Vaucluse en particulier où poussent le célèbre Muscat du Ventoux mais aussi le Prima, l’Ora, le Lival, le Cardinal…
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Avec ses qualités riches en sucres et en acides organiques, la cure de raisin bio antioxydant naturel puissant peut se révéler très efficace pour l’organisme.
De plus, elle est faiblement pourvue en matières grasses et en protéines, ce qui augmenterait ses qualités recommandées en cure. A l’origine, la cure de raisin était destinée à lutter contre la goutte, la constipation, la lithiase biliaire ou l’arthrite, elle révèle encore d’innombrables bienfaits. Nous pourrons citer entre autres sa prévention contre les hémorroïdes, elle agit contre les coliques, cystites, infections urinaires ou néphrites, elle permet également de faire baisser le taux de cholestérol dans le sang. Dès son origine dans l’Antiquité, la cure uvale est recommandée par les médecins parce qu’elle purifie l’organisme. C’est surtout entre 1840 et 1935 qu’elle connaît ses heures de gloire et c’est notamment suite aux recommandations de l’Académie de médecine en 1933, qu’on lui prête sa réputation actuelle.
Cure de raisin, élimine les toxines et purifie l’organisme
Le principe de la cure de raisin
Le principe est très simple, faire un régime de raisins pendant une période déterminée, allant en moyenne de 3 jours à 3 semaines. Avant de commencer, il est opportun de commencer par une diète, pour éliminer la graisse des aliments consommés, quelques jours avant la cure pour bien préparer son organisme. Ainsi deux jours avant votre cure, remplacez votre alimentation par des fruits et légumes. Ces préalables vous seront surtout d’une bonne aide pour éviter d’éventuels maux de tête durant la période de votre cure. Vous pouvez également utiliser une méthode plus radicale en pratiquant la purge des intestins. Pour cela il vous suffit de prendre un jus de citron ajouté à 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive. Vous pourrez également aller en pharmacie pour prendre un sachet de sulfate de magnésium que vous mélangerez dans de l’eau tiède. Pour rendre la cure plus attrayante, veillez à choisir plusieurs variétés de raisin. Les plus recommandées sont le muscat et le chasselas. Étant donné que vous serez incité à tout manger, la peau comme les pépins, évitez l’Alphonse-Lavallée et l’Italia qui ont la peau assez épaisse. Bien entendu, prioriser les produits bio serait vraiment bénéfique. Avant de consommer, veillez à ce que le raisin ait été soigneusement lavé. En général, un repas se fait à un rythme toutes les deux heures, et prévoyez un panier de 1 à 2 kilos de raisins par jour. Par ailleurs, vous pouvez consommer du jus de pomme en complément à la cure. Il faut également penser à faire un lavement intestinal à la fin de chaque journée pour éliminer les toxines libérées. Il vous suffit de faire un tour à la pharmacie, et de vous procurer des poches de lavement où vous mettrez à refroidir de l’eau bouillie ou une décoction de camomille.
Cure de raisin, pour purifier l’organisme
Sachant que cette cure aura pour objet de vous purifier l’organisme, certains désagréments peuvent survenir tout au long de la cure. C’est le processus de détoxination qui fait son cours, de sorte que vous pourrez ressentir des diarrhées ou des vomissements, de même que des éruptions cutanées. Nombreux sont ceux qui ont pratiqué une cure de raisin, et parmi ses vertus, la cure peut résoudre quelques soucis. Avec des propriétés revitalisantes, ceux qui souffrent de fatigue chronique sont vivement recommandés à suivre une cure. Par ailleurs, la cure de raisin est une bonne idée de régime pour ceux qui auraient quelques kilos à éliminer. De plus, elle réglerait également des problèmes de sommeil, et l’amélioration du transit intestinal ou l’obtention d’un meilleur teint font partie de la liste des bienfaits de la cure. A la fin de la cure, comme au commencement, il est indiqué de reprendre doucement son alimentation. Aussi, prenez soin de commencer par une prise régulière de fruits et légumes avant de vous attaquer à de la nourriture plus abondante. Cette période doit durer environ la moitié de la durée de la cure pour optimiser ses bienfaits.
Cure de raisin : des contre-indications ?
Il n’y a pas de contre-indication pour faire une cure de raisins, un bémol est toutefois à retenir pour les femmes enceintes et les diabétiques. Continuer à pratiquer son activité principale est tout à fait possible. Par ailleurs, des spécialistes recommandent de pratiquer des activités de détente pour améliorer la cure. De plus, il faut prendre l’expérience de la cure comme un bienfait et non comme une constante privation. Pour vous motiver, vous pouvez également pratiquer des cures à deux ou en groupe. Comme un rendez-vous annuel, de nombreuses personnes suivent une cure de raisin durant sa saison. A long terme, les effets positifs de la cure s’ajoutent encore, entre autres, l’aiguisement des sens et l’acquisition progressive d’une bonne hygiène de vie.
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