Boutique Biologiquement.comLe raisin, une mine de bienfaits pour la santé

  Posté par raisin       Laisser un commentaire
[Total : 2    Moyenne : 2.5/5]

Fruit juteux et délicieux, le raisin bio antioxydant naturel puissant apporte une montagne d’énergie à notre organisme.

Blanc ou rouge, sa composition permet de drainer l’organisme et réduit la constipation. En effet, le raisin est un concentré de flavonoïdes qui agissent comme de véritables agents protecteurs pour tout le système cardio-vasculaire. Le raisin rouge comprend le pigment nommé quercétine qui a le pouvoir d’équilibrer le taux de cholestérol présent dans le sang en arrêtant l’oxydation du mauvais cholestérol. Très riche en potassium, le raisin agit aussi contre l’hypertension.

Plusieurs recherches ont indiqué les bienfaits des raisins sur le corps. Il est donc prouvé que consommer des raisins rouges régulièrement prévient les maladies cardio-vasculaires. Le raisin améliore entre autres la fonction endothéliale qui permet aux vaisseaux sanguins d’être plus souples ; par conséquent, il empêche la formation de caillots sanguins. Mais consommer du jus de raisin permettrait aussi de prévenir le cancer.

La recherche effectuée sur le rat a déduit que le jus de raisin diminue la multiplication des cellules cancéreuses de la glande mammaire et par la même occasion réduit le volume des tumeurs. En outre, 3 études ont exposé que le raisin rouge protège le corps contre le cancer du côlon et celui des globules blancs. Pour les personnes déjà atteintes par le cancer, boire du jus de raisin favorise la diminution des nausées causées par la chimiothérapie.

Le raisin, une mine de bienfaits pour la santé
Le raisin, une mine de bienfaits pour la santé

Les vertus du raisin sur la beauté

Comme la figue ou la banane, le raisin est enrichi en glucides. Il est également plein de glucose et de fructose, des sucres assimilables par le corps. Mais il contient également quelques vitamines, notamment C et B, des sels minéraux, mais surtout des oligoéléments, pour ne citer que le potassium, le calcium, le magnésium ou le fer, ainsi que des polyphénols reconnus pour leur pouvoir antioxydant. Le raisin agit aussi sur le système nerveux et les muscles. Particulièrement énergétique, il apporte beaucoup de tonus à l’organisme. C’est pour cela qu’il est recommandé pour les enfants, les sportifs et les personnes âgées.

Si le raisin est consommé dans le cadre d’une cure, il évite les désagréments et petits maux d’hiver. Le raisin peut également devenir un excellent allié pour notre beauté. En effet, les polyphénols (antioxydants naturels pauiaasnts), en luttant contre la pollution, les radicaux libres et autres agressions, ralentissent le vieillissement. Ces polyphénols sont 10 000 fois plus dynamiques que la vitamine E et ils intensifient les actions du collagène pour rendre la peau plus souple.

Consommer quotidiennement du raisin permet également d’avoir un teint clair et uni. La qualité de la peau et des cheveux peut être améliorée par la pulpe qui possède du potassium et du calcium. La recette est simple : il suffit de mélanger quelques raisins avec dumiel. Ensuite, appliquer le tout sur le visage pendant 20 minutes avant de rincer le visage. Vous pouvez faire ce geste deux fois par jour matin et soir. Après l’application, il ne reste plus qu’à mettre la crème du jour ou de nuit.

Boutique Biologiquement.comLa cure de raisin bio

  Posté par raisin       Laisser un commentaire
[Total : 1    Moyenne : 5/5]

Fin de l’été, début de l’automne : c’est le moment propice pour entamer une cure de raisins bio antioxydant naturel puissant.

Elle est souveraine pour effectuer un grand nettoyage d’automne sans trop d’efforts et dans le plaisir ! Pratique de santé très ancienne puisque les Grecs, les Arabes et les Romains la faisaient déjà. Le docteur Johanna Brandt l’a remise à l’honneur dans les années trente. Quelques conseils pour la mener à bien.

Pourquoi faire une cure de raisins bio ?

L’alimentation quotidienne et ses excès encrassent l’organisme. Peu à peu, il tourne au ralenti sans que nous y prenions garde. La cure de raisins bio va nettoyer nos différents organes d’élimination : foie, intestins, reins, peau et les mettre au repos pendant quelques jours. Ainsi désintoxiqué, le corps va retrouver sa vitalité

Les bienfaits de la cure

La cure de raisins bio agit sur la digestion, le transit intestinal, le nettoyage de la peau, la correction du terrain acide des rhumatisants, la relance des défenses immunitaires, le surpoids, l’équilibre du psychisme …

A qui s’adresse-t-elle ?

A tous. Sauf aux diabétiques et aux pathologies lourdes. Les enfants mangeront comme d’habitude et ajouteront du raisin bio aussi souvent que possible à leur alimentation.

La cure de raisin bio
La cure de raisin bio

Comment la pratiquer ?

Préliminaires
1- être motivé et aimer le raisin !
2- choisir une période sans trop de sollicitations extérieures
3- commencer par 3 à 7 jours de cure la 1ère année
4- la débuter quand le raisin est abondant et bien mûr (fin août, fin octobre)
5- ne consommer que du raisin biologique : risque d’irritations digestives avec des raisins traités
6- ralentir ses apports alimentaires 3 jours auparavant en supprimant alcool, thé, café, chocolat, protéines animales.
7- procéder à un lavement la veille de la monodiète
La cure
Ne consommer que du raisin bio  tout au long de la journée, en 5 ou 6 prises fractionnées. La quantité à prévoir est de 1 à 2 kg ou davantage par jour, en alternant le raisin bio blanc et noir.
Boire de l’eau, du jus de raisin bio et des tisanes : vigne rouge, romarin, cassis, bruyère, bouleau…
Les effets indésirables
Plus l’organisme est intoxiqué, plus il y a risque de désagréments.
1- des maux de tête, vite soulagés par une boisson chaude
2- de la fatigue, due à la réduction des apports caloriques
3- de la frilosité, des nausées et des vertiges
4- de la constipation
5- fièvre, éruption cutanée, rhume sont les symptômes d’une crise d’élimination. Consulter un médecin en cas de forte fièvre.
La reprise de l’alimentation
Elle se fait de façon très progressive, en privilégiant les végétaux les premiers jours. On maintiendra les bienfaits de la cure en adoptant une alimentation riche en fruits et légumes, céréales, poissons, huiles d’olive, de colza, modérée en graisses animales, fritures et sucres raffinés.
Conseils pratiques
– Réserver le raisin bio à l’avance en petite cagette, pour l’avoir frais et ne pas tomber en rupture !
– Au bout de quelques jours, il sera peut-être nécessaire de ne plus avaler les pépins, s’il y a une irritation à l’intérieur de la bouche et de recracher les peaux en cas de constipation.
– Pour plus de confort, éviter de démarrer votre cure en fin de saison où la température est plus fraîche. Pensez à vous couvrir davantage !
– Si vous hésitez encore pour cette année, apprivoisez la cure en remplaçant un repas par une belle grappe de raisins bio pendant quelques jours.

Le saviez-vous ?

Les raisins blancs bio sont plus doux, mais moins vitaminés. Les noirs, plus tanniques irritent parfois les estomacs fragiles. Le raisin bio contient des minéraux tels que potassium, phosphore, calcium, magnésium, des oligo-éléments en grand nombre, des glucides, des vitamines C, A, B1, B2, B5, P. Les pigments naturels (P) concentrés dans les peaux et les pépins (anthocyanes et bio flavonoïdes) renforcent l’action de la vitamine C et ont des propriétés antioxydantes. Avec moins de 2 kg par jour, (moins de 1800 calories), vous allez perdre du poids. Avec plus de 2,5 kg par jour, (plus de 2200 calories), vous allez favoriser un puissant nettoyage et continuer à gérer normalement vos activités.

Boutique Biologiquement.comLE RAISIN BIO, notre allié bon teint

  Posté par raisin       Laisser un commentaire
[Total : 2    Moyenne : 1.5/5]

L’emploi du raisin bio antioxydant naturel puissant en cosmétologie remonte au moins au XVIIe siècle, à la cour de Louis XIV, où il était à la mode de s’appliquer du vin vieilli sur le visage pour donner au teint de l’éclat. De même, son action éclaircissante était bien connue des vignerons français. De nos jours, ce petit grain rond recouvert de pruine entre dans la vinothérapie.

C’est le composant phare des produits de beauté : anti-rides, hydratant, revitalisant, adoucissant, exfoliant, les qualités du raisin bio sont nombreuses.

La vinothérapie
On connaissait les vertus d’un verre de vin par jour, mais on ne soupçonnait pas toutes les richesses contenues dans un minuscule pépin de raisin bio. Son secret? Il contient des polyphénols, ces molécules, riches en vitamine E, qui ont le pouvoir de renforcer la protection naturelle de l’épiderme et de lutter efficacement contre les radicaux libres, responsables à 80% du vieillissement. En réussissant à stabiliser ces molécules, dans les années 90, le professeur Vercauteren, a ouvert la porte à un nouvel art de prendre soin de son corps.

Propriétés physiques et cosmétologiques
Le raisin bio, fruit roi est riche en sucres directement assimilables, ainsi qu’en vitamines (C, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, PP, P), en sels minéraux, en acides et en oligo-éléments: phosphore, potassium, calcium, magnésium, soufre, chlore, silice, manganèse, fer, iode, zinc et cuivre. Cette richesse en fait un des meilleurs aliments énergétiques que nous propose la nature.

La pulpe qui contient l’eau de raisin bio est ainsi très riche en oligo-éléments. Elle est apaisante et hydratante.

Propriétés des pépins de raisin bio
Les pépins, riches en polyphénols, puissants anti-oxydants, arrivent en tête devant les vitamines pour aider à lutter contre le vieillissement. Les polyphénols favorisent la synthèse du collagène et de l’élastine (pour agir sur la fermeté de la peau), stimulent la microcirculation (pour la beauté du teint) et préservent l’hydratation de l’épiderme (pour le confort et l’éclat). Adoucissante, Exfoliante, Rafraîchissante, Antiradicalaire, Antioxydante (qui en fait un allié dans la lutte contre le vieillissement), Régénérante, Nourrissante, riches en OPC (qui protègent contre les effets toxiques des UV) – le pépin de raisin est recommandé aussi pour traiter les problèmes de jambes lourdes et de varicosités.

L’extrait de jus de raisin bio utilisé en cosmétologie contient une quantité importante de tanins, de vitamines et d’acides de fruits qui lui confèrent tout à la fois des actions exfoliente douce, éclaircissante et protectrice.

La vinolevure, extraite de la levure de vin, est à la fois apaisante et cicatrisante, et renforce les défenses de notre peau.

Enfin, indépendamment de ses qualités nutritives, le raisin bio est désormais utilisé par certains thérapeutes qui en font des massages à l’huile de raisins bio.

Cure Uvale
La cure uvale (du latin UVA, raisin) a connu une extraordinaire vogue en Suisse, en Allemagne et en Italie pendant la seconde moitié du XIXe et au début du XXe siècle. Entre 1840 et 1935, elle connaît ses heures de gloire. À Paris, la Gare Saint-Lazare va jusqu’à être transformée en station uvale, où chaque jour, voyageurs et curieux consommaient le jus d’environ cinq tonnes de raisins. L’Académie de médecine lui accorde même sa bénédiction en 1933.

C’est à Moissac, dans les années 30, que la première station uvale fut ouverte aux curistes qui venaient profiter des vertus du chasselas, à la manière des cures thermales. La ville était la seule à posséder un «uvarium», où l’on venait consommer le raisin bio en cure, pour se remettre en forme et se prémunir des maladies cardio-vasculaires.

Reconnu pour la finesse de sa peau et sa teneur équilibrée en sucre, le chasselas était une des variétés de raisin recommandée lors de la cure. Aujourd’hui, les bienfaits de la cure uvale sont largement reconnus. 1 à 2 kg de raisins bio quotidiens pendant quelques jours et le corps, nettoyé, purifié, retrouve une forme éblouissante.

Celles qui ont déclaré une véritable guerre à leur cellulite, peuvent suivre, à l’automne, la cure uvale : du raisin bio et rien que du raisin bio à tous les repas durant 3 à 6 jours pour assainir la peau, éclaircir le teint et purifier le corps. Cette cure a une action d’assainissement sur la peau, de drainage profond des reins et du foie, de soulagement des intestins, de désintoxication, de purification et de re minéralisation du corps.

Une enquête menée en 1990 par l’association Terre Vivante auprès de 500 personnes, a révélé que la cure de raisin bio apparaît comme un moyen unique pour régénérer nos organismes agressés en permanence par le stress et par des milliers de polluants. “Super forme”, “Tonus extraordinaire”, “Dynamisme”, “Euphorie”, “Bien-être”, ces mots reviennent souvent sous la plume de ceux qui ont relaté leurs impressions. 90% des participants qui se plaignaient de fatigue avant la cure, ont constaté une amélioration de leur état, souvent frappante.

Laissez-vous tenter par cette cure très originale aux Sources de Caudalie, une cure saisonnière au programme uniquement pendant la période des vendanges, de septembre à fin octobre. Une ivresse de soins à faire tourner la tête!

Pépins de raison bio pressé pour produire une huile antioxydante
Pépins de raison bio pressé pour produire une huile antioxydante

Un peu d’huile dans votre salade?
L’huile de pépins de raisin bio pressée à froid est le seul produit alimentaire au monde qui contient de la procyanidine en plus grandes quantités (le bioflavonoïde proanthocyanidine oligomérique OPC). La procyanidine est considérée comme l’antioxydant le plus efficace. Tout comme les produits cosmétiques, elle contient des antioxydants qui offrent une certaine protection contre les radicaux libres; ils préviennent l’oxydation des lipides de notre peau (vieillissement cutané).

L’huile de pépins de raisins bio se distingue par sa teneur particulièrement élevée en acides gras mono et poly-insaturés, indispensables à l’organisme. Ses propriétés anti-cholestérol renforcent son rôle clé dans la prévention des maladies cardio-vasculaires. Digeste et gourmande, cette huile permet l’équilibre parfait pour une cuisine légère et savoureuse.

Attention! Il faut que l’huile soit pressée naturellement. Dans les huiles “commerciales” pressées chimiquement, presque tous les agents bioactifs importants ont été détruits. Ceci dérive surtout du fait que l’huile de pépins de raisin bio raffinée est produite avec des pépins grillés au lieu d’être séchés à l’air chaud. L’huile “artisanale” ne peut se comparer tant par sa qualité qu’au niveau du goût. Cette dernière contient beaucoup de vitamine E et a un goût intense de noisette, de raisin et de marc, ainsi que de banane mûre et de beurre frais. Elle offre les mêmes qualités nutritionnelles que lorsqu’elle réside encore dans les membranes microscopiques des pépins de raisin bio .

Boutique Biologiquement.comLe raisin bio, un fruit très peu calorique

  Posté par raisin       Laisser un commentaire
[Total : 0    Moyenne : 0/5]

Le raisin bio antioxydant naturel puissant un fruit très peu calorique.

Fruit de l’automne par excellence, le raisin peut se consommer de mille et unes manières : cru, en dessert, en salade, sucrée ou salée ou en accompagnement du fromage. Ou bien encore à boire, que ce soit sous forme de jus ou de vin.

L’un des principaux atouts du raisin est sa faible teneur en calories : 100 grammes n’apportent que 72 kilocalories ! C’est plus que la pomme (52 kcal pour 100 grammes) autant que la figue fraîche mais moins que la banane (90 kilocalories pour 100 grammes).

Par ailleurs, il est aussi riche en glucides (16 grammes pour 100 grammes) que faible en matières grasses et en protéines (0,6 gramme pour 100 grammes pour les deux). Mais, surtout, il renferme en énormes quantités des polyphénols, connus pour leurs effets antioxydants. Autre molécule connue pour ses effets antioxydants et présente en grande quantité dans le raisin bio : la vitamine C.

Le raisin bio, un fruit très peu calorique
Le raisin bio, un fruit très peu calorique

Un laxatif et diurétique
Etant un fruit gorgé d’eau et de minéraux (notamment le potassium) grâce à un apport d’eau très important, le raisin est un puissant diurétique et possède des propriétés drainantes. Le raisin stimule donc les reins et le système lymphatique.

Par ailleurs, attention à ne pas trop en consommer car outre sa proportion intéressante en polyphénols, le raison montre une teneur intéressante en fibres (0.3 g/100 g). Conséquence : il possède des propriétés laxatives. Evitez donc de ne manger que ça… A noter que les fibres se trouvent concentrées au niveau de la peau et des pépins.

Toutes ces propriétés en font l’allié numéro un des régimes. Certains nutritionnistes préconisent même des cures uvales à l’arrivée de l’été pour détoxiquer l’organisme. Sans aller jusqu’à vous conseiller de ne consommer que des raisins, ne les oubliez pas : peu chers, délicieux et peu caloriques, c’est tout bénef’ pour la santé ! Si une cure uvéale vous intéresse, ne vous lancez pas seul dans l’aventure, faites-vous suivre par un nutritionniste.

Boutique Biologiquement.comCure de raisin, élimine les toxines et purifie l’organisme

  Posté par raisin       Laisser un commentaire
[Total : 0    Moyenne : 0/5]

Avec ses qualités riches en sucres et en acides organiques, la cure de raisin bio antioxydant naturel puissant peut se révéler très efficace pour l’organisme.

De plus, elle est faiblement pourvue en matières grasses et en protéines, ce qui augmenterait ses qualités recommandées en cure. A l’origine, la cure de raisin était destinée à lutter contre la goutte, la constipation, la lithiase biliaire ou l’arthrite, elle révèle encore d’innombrables bienfaits. Nous pourrons citer entre autres sa prévention contre les hémorroïdes, elle agit contre les coliques, cystites, infections urinaires ou néphrites, elle permet également de faire baisser le taux de cholestérol dans le sang. Dès son origine dans l’Antiquité, la cure uvale est recommandée par les médecins parce qu’elle purifie l’organisme. C’est surtout entre 1840 et 1935 qu’elle connaît ses heures de gloire et c’est notamment suite aux recommandations de l’Académie de médecine en 1933, qu’on lui prête sa réputation actuelle.

Cure de raisin, élimine les toxines et purifie l’organisme
Cure de raisin, élimine les toxines et purifie l’organisme

Le principe de la cure de raisin

Le principe est très simple, faire un régime de raisins pendant une période déterminée, allant en moyenne de 3 jours à 3 semaines. Avant de commencer, il est opportun de commencer par une diète, pour éliminer la graisse des aliments consommés, quelques jours avant la cure pour bien préparer son organisme. Ainsi deux jours avant votre cure, remplacez votre alimentation par des fruits et légumes. Ces préalables vous seront surtout d’une bonne aide pour éviter d’éventuels maux de tête durant la période de votre cure. Vous pouvez également utiliser une méthode plus radicale en pratiquant la purge des intestins. Pour cela il vous suffit de prendre un jus de citron ajouté à 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive. Vous pourrez également aller en pharmacie pour prendre un sachet de sulfate de magnésium que vous mélangerez dans de l’eau tiède. Pour rendre la cure plus attrayante, veillez à choisir plusieurs variétés de raisin. Les plus recommandées sont le muscat et le chasselas. Étant donné que vous serez incité à tout manger, la peau comme les pépins, évitez l’Alphonse-Lavallée et l’Italia qui ont la peau assez épaisse. Bien entendu, prioriser les produits bio serait vraiment bénéfique. Avant de consommer, veillez à ce que le raisin ait été soigneusement lavé. En général, un repas se fait à un rythme toutes les deux heures, et prévoyez un panier de 1 à 2 kilos de raisins par jour. Par ailleurs, vous pouvez consommer du jus de pomme en complément à la cure. Il faut également penser à faire un lavement intestinal à la fin de chaque journée pour éliminer les toxines libérées. Il vous suffit de faire un tour à la pharmacie, et de vous procurer des poches de lavement où vous mettrez à refroidir de l’eau bouillie ou une décoction de camomille.

Cure de raisin, pour purifier l’organisme

Sachant que cette cure aura pour objet de vous purifier l’organisme, certains désagréments peuvent survenir tout au long de la cure. C’est le processus de détoxination qui fait son cours, de sorte que vous pourrez ressentir des diarrhées ou des vomissements, de même que des éruptions cutanées. Nombreux sont ceux qui ont pratiqué une cure de raisin, et parmi ses vertus, la cure peut résoudre quelques soucis. Avec des propriétés revitalisantes, ceux qui souffrent de fatigue chronique sont vivement recommandés à suivre une cure. Par ailleurs, la cure de raisin est une bonne idée de régime pour ceux qui auraient quelques kilos à éliminer. De plus, elle réglerait également des problèmes de sommeil, et l’amélioration du transit intestinal ou l’obtention d’un meilleur teint font partie de la liste des bienfaits de la cure. A la fin de la cure, comme au commencement, il est indiqué de reprendre doucement son alimentation. Aussi, prenez soin de commencer par une prise régulière de fruits et légumes avant de vous attaquer à de la nourriture plus abondante. Cette période doit durer environ la moitié de la durée de la cure pour optimiser ses bienfaits.

Cure de raisin : des contre-indications ?

Il n’y a pas de contre-indication pour faire une cure de raisins, un bémol est toutefois à retenir pour les femmes enceintes et les diabétiques. Continuer à pratiquer son activité principale est tout à fait possible. Par ailleurs, des spécialistes recommandent de pratiquer des activités de détente pour améliorer la cure. De plus, il faut prendre l’expérience de la cure comme un bienfait et non comme une constante privation. Pour vous motiver, vous pouvez également pratiquer des cures à deux ou en groupe. Comme un rendez-vous annuel, de nombreuses personnes suivent une cure de raisin durant sa saison. A long terme, les effets positifs de la cure s’ajoutent encore, entre autres, l’aiguisement des sens et l’acquisition progressive d’une bonne hygiène de vie.